La nueva ley del desperdicio alimentario y la alineación de Gambooza con sus objetivos
En la actualidad, el desperdicio alimentario es una problemática que afecta a nivel global. Se estima que una tercera parte de los alimentos producidos en el mundo se desperdician, lo cual tiene graves consecuencias tanto a nivel económico como medioambiental. Conscientes de esta situación, se ha promulgado una nueva ley del desperdicio alimentario que busca reducir esta problemática y promover prácticas más sostenibles en la industria alimentaria.
En este contexto, Gambooza se posiciona como una plataforma que está alineada con los objetivos de la nueva ley del desperdicio alimentario. Gambooza es una plataforma que conecta a fabricantes de alimentación con el canal horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), permitiendo que los fabricantes puedan vender su exceso de producción al canal horeca, evitando así el desperdicio alimentario y fomentando la economía circular.
La importancia de reducir el desperdicio alimentario
Reducir el desperdicio alimentario es fundamental por diversas razones. En primer lugar, el desperdicio de alimentos tiene un impacto negativo en el medio ambiente. La producción de alimentos requiere de recursos naturales como el agua y la tierra, así como de energía para su transporte y almacenamiento. Cuando se desperdician alimentos, se están desperdiciando también estos recursos, lo cual contribuye al agotamiento de los mismos y al cambio climático.
Además, el desperdicio alimentario también tiene un impacto económico significativo. Los alimentos que se desperdician representan una pérdida de inversión para los productores, así como una disminución en la rentabilidad de la cadena alimentaria. Por otro lado, reducir el desperdicio alimentario puede generar oportunidades económicas, como la creación de empleo en la gestión de residuos o la promoción de prácticas más eficientes en la producción y distribución de alimentos.
La contribución de Gambooza a la reducción del desperdicio alimentario
Gambooza se presenta como una solución innovadora para reducir el desperdicio alimentario. A través de su plataforma, los fabricantes de alimentación pueden dar salida a su exceso de producción, evitando que estos alimentos acaben en la basura. Al conectar directamente a los fabricantes con el canal horeca, Gambooza facilita la venta de estos productos y promueve una gestión más eficiente de los recursos alimentarios.
Además, Gambooza también contribuye a aumentar la penetración en el mercado de los fabricantes de alimentación. Al vender su exceso de producción al canal horeca, los fabricantes tienen la oportunidad de llegar a nuevos clientes y expandir su negocio. Esto no solo reduce el desperdicio alimentario, sino que también impulsa el crecimiento económico de los fabricantes y fomenta la creación de empleo en el sector.
En resumen, la nueva ley del desperdicio alimentario busca promover prácticas más sostenibles en la industria alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos. En este contexto, Gambooza se presenta como una plataforma alineada con estos objetivos, conectando a fabricantes de alimentación con el canal horeca para evitar el desperdicio alimentario y promover la economía circular. La contribución de Gambooza no solo se limita a la reducción del desperdicio alimentario, sino que también impulsa el crecimiento económico de los fabricantes y fomenta la sostenibilidad en la industria alimentaria.
