Informe Anual del Desperdicio Alimentario 2024
En Gambooza, somos la primera empresa especializada en la lucha contra el desperdicio alimentario. Trabajamos junto a agricultores, ganaderos, fabricantes, distribuidores y HORECA. Nuestro objetivo es claro, transformar los excedentes en oportunidades sostenibles, impactando positivamente en la sociedad y el medioambiente.
Con motivo de la Semana Europea de la Prevención de Residuos, estamos elaborando el Informe Anual sobre el Desperdicio Alimentario 2024. Este documento analiza las principales causas del desperdicio a lo largo de la cadena alimentaria, identifica tendencias emergentes y propone soluciones prácticas para reducirlo.
